Товаров: 0 шт, на сумму 0 руб
Ваша корзина пуста
Оформить заказ
Белый Фарфор
Интернет магазин не работает.

Интернет магазин столовые приборы: история столового ножа

Хотя я каждый день кладу на стол ножи и вилки, об их истории задумалась совершенно недавно. Ведь долгое время наши предки, не смущаясь, ели руками. Как сформировалась традиция пользоваться определенными предметами?

Интернет магазин столовые приборы

Самый простой современный набор, используемый большинством, состоит из ложки, вилки и ножа. Последний обладает древней историей, ведь люди применяли его на охоте и в быту. Изначально ножи делали из заостренного камня, а позже стали привязывать рукоять, изготовив ее из дерева или кости. Вещь была незаменима во всех сферах: для охоты, разделки туш, для выскабливания шкур… Даже в Средневековье человек не разлучался с полезным предметом, используя его для работы. А вечером, принявшись за трапезу, каждый отрезал порцию от большого куска мяса. Чем острее и красивее было лезвие, тем богаче считался его счастливый обладатель.

В XV-XVI вв. ситуация изменилась. Влиятельные особы считали делом чести продемонстрировать состоятельность, положив на стол золотую вещицу с рукоятью из резного дерева. Драгоценный материал поражал воображение роскошью и не окислялся после соприкосновения с пищей. Форма изменилась только через 100 лет, став закругленной. По преданию, ее приказал изменить Людовик XIV, выведенной из себя привычкой окружения то есть с ножа, то и вовсе ковырять им в зубах за столом. Есть и вторая версия, утверждающая, будто переменами мы обязаны кардиналу Ришелье. Тот опасался покушений, да и устал от бурного поведения придворных, поэтому в 1669 г. приказал закруглить острия. С тех пор считается невежливым направлять на кого-либо острие или класть прибор на тарелку, расположив лезвие в направлении сидящего рядом.

Материал, из которого изготавливали подобные приборы, менялся в течение столетий. Уже в конце XVIII в. практически в любой семье были изделия из олова или меди, но они быстро окислялись, придавая блюдам отталкивающий привкус, поэтому в следующем столетии стал популярен мельхиор. В середине XIX в. распространение получил материал, который у нас вызывает в памяти советский общепит. Но во времена Наполеона III лишь император и его почетные гости брали в руки алюминиевые предметы, пока остальные придворные довольствовались позолоченными вариантами.

Сейчас оптимальным выбором считается практичная нержавеющая сталь. Интернет магазин столовые приборы предлагает изящные наборы, доступные по цене, отличающиеся качеством и радующие дизайном. Стоит сделать такую покупку, и она прослужит не один год!
Внимание...
Товар добавлен в корзину
Внимание...
Товар добавлен в сравнение